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《萧山区中小餐饮规范化整治要点图卡》首次发放

2018年7月27日 8:15来源:萧山网--萧山日报

  为规范餐饮服务单位经营行为,消除餐饮食品安全隐患,近日,萧山区市场监管局汇编并印制了《萧山区中小餐饮规范化要点图卡》,进一步提升日常餐饮食品安全监管。

  图卡主要针对中小餐饮单位在“证照公示、洗消保洁、后厨卫生”等日常容易出现的问题,以图文相辅的方式编绘了7个大点34个小点常见问题规范化操作说明和15项食品安全须知。7月20日,该图卡在“萧山区中小餐饮规范化整治推进现场会”上首次发放,引起强烈反响。

  下一步,该局将适时增印图卡,发放至餐饮单位业主和广大市民手中,帮助餐饮业主解决规范化操作问题,在更大范围普及食品安全知识。同时,将结合日常监管、执法办案、投诉举报等处理过程中遇到的实际问题,进一步更新充实图卡内容,确保常用常新,进而更好地促进和服务餐饮服务食品安全监管。

作者:通讯员 金峰峰 记者 王慧青  
编辑:陈茜如

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